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Category Archives: 汁物

味噌汁

(4人分)

【材料】

里芋   4個

ごぼう(ささがき) 10cmくらい

ネギ   適量

豆乳   400ml

だし汁  400ml

味噌  大4

【作り方】

①里芋は皮を剥き食べやすい大きさにカットする

②ごぼうはささがきにする。

③だし汁で里芋とごぼうを柔らかくなるまで煮る。

④柔らかくなったら、豆乳を入れ温める。

⑤沸騰直前で火を止め、味噌を溶き入れる。

⑥器に盛り付け刻んだネギを散らす